Buffet Grillades

18€ par personne (min 25 personnes)

Viandes grillées à la plancha, BBQ (3 viandes au choix)

• Jambon braisé maison
• Bœuf
• Volaille
• Bœuf race spécifique (sur demande)
• Magret de canard (+0.50€)
• Agneau côte, filet ou gigot (+0.50€)
• Gibier (selon la saison) (+0.50€)

Une sauce chaude au choix (1€ par sauce supplémentaire)

• Champignons de Paris
• Champignons des bois
• Béarnaise
• Roquefort
• Moutarde
• Poivre
• Cerise
• …

Légumes chauds au choix (2 choix)

Chicons braisés ou à la crème, salsifis à la sauce poulette, tomates au four, chou rouge aux pommes, choux de Bruxelles lardons, carottes au thym, flageolets, …

Buffet Crudités (au choix 6 sortes)

• Carottes râpées
• Chou aux petits raisins et aux pommes
• Salade
• Tomates mayonnaise
• Tomates feta et olives
• Salade de pâtes froides
• Salade de riz froid poivrons
• Taboulé
• Betteraves rouges
• Concombres

Accompagnements

• Gratin dauphinois
• Pommes de terre grenailles au thym
• Croquettes
• Pommes dauphines

Baguettes françaises incluses

Réductions :

• -5% pour les buffets de plus de 50 adultes
• -10% pour les buffets de plus de 60 adultes
• -15% pour les buffets de plus de 100 adultes

Pour les buffets à emporter en nos locaux, -10% supplémentaires.
Pour les buffets livrés chauds, -5% supplémentaires.

Conditions et Informations

Pour les buffets déposés sans service, la TVA est de 6% à ajouter.

Pour les buffets servis, la TVA est de 21% à ajouter.

Prix du personnel supplémentaire :

• Commis cuisine et salle : 30€ HTVA/heure
• Étudiant : 15€ HTVA/heure

Le service ne comprend pas la mise en place des tables, ni le dressage, ni la vaisselle.

Un acompte non remboursable de 200.00 € est demandé à la réservation.
Versement sur le compte : Belfius BE58068941108979 ou BNP BE51001804458462.

Au-delà de 15 km de Matagne-la-Grande, un déplacement sera facturé à partir de 30€ HTVA.

N’hésitez pas à demander un devis personnalisé.