Le Sus Scrofa

Notre cuisine du terroir sur place ou à domicile !

Service traiteur et banquet sur Doische

Sanglier à la broche

Tarifs Broche Sanglier 2023

Nos prix sont HTVA

Options Tarifs

Menu Prix par personne Forfait (Moins de 30 pers.)
« Baron » de sanglier à la broche seul 13,30 € 400 €
« Baron » de sanglier, légumes chauds, sauce au choix, pommes de terre en chemise, pain 17,50 € 525 €

*Sanglier complet avec les soies : +1€

Options

  • Livraison froide : 30 €
  • Livraison chaude : 30 € + 7%
  • Cuisson sur place : +15%

Réductions

  • -10% pour les buffets de 60 adultes
  • -15% pour les buffets de 100 adultes

Crudités

  • Carottes râpées
  • Chou aux petits raisins et aux pommes
  • Salade
  • Tomates mayonnaise ou tomates feta olive
  • Salade de pâtes froides
  • Salade de riz froid, poivrons, concombres

Légumes Chauds (2 au choix)

  • Chicons braisés ou à la crème
  • Salsifis à la sauce poulette
  • Tomate au four
  • Chou rouge aux pommes
  • Choux de Bruxelles lardons
  • Carottes au thym
  • Flageolets
  • Fagot de haricots
  • Stoemp
  • Piperade
  • Ratatouille niçoise
  • Jardinière de légumes
  • Petits pois carottes

Conditions

  • TVA à ajouter : 6% pour les buffets enlevés ou déposés.
  • TVA à ajouter : 21% pour les buffets servis.
  • Un acompte non remboursable de 200 € est demandé à la réservation.
  • Versement sur le compte : BE65 0689 4486 4596 avec la communication : Nom et date de la festivité.

Le service ne comprend pas la mise en place des tables, ni le dressage, ni la vaisselle.